Douceurs Pistache Zeste Citron
Ces rouleaux craquants mélangent les arômes de pistaches et citron, rehaussés par un nappage de miel fondant. Un délice oriental réinventé façon Ottolenghi.
L'Excellence de la Pâtisserie Française - Page 5
Notre collection pâtisserie célèbre l'excellence de cet art culinaire exigeant. Des techniques de base comme la pâte feuilletée ou la crème pâtissière aux montages plus complexes, chaque recette est accompagnée d'explications précises et de conseils d'experts. La sélection couvre l'ensemble des grands classiques français tout en s'ouvrant aux influences internationales contemporaines. Une attention particulière est portée aux points techniques cruciaux, aux astuces de réussite et aux conseils de présentation professionnelle. Une ressource complète pour progresser en pâtisserie.
95 résultats pour cette collection. (Page 5 sur 8)
Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:41:40 GMT
Collection Excellence Pâtissière
Friandises Viennoises Chocolatées
Ces délices viennois à la saveur vanillée plongés dans un bain de chocolat au lait. Un petit gâteau tendre qui vous offrira un moment de plaisir raffiné.
Moelleux aux Épices
Un dessert fait maison qui combine le miel, les agrumes et un mélange d'épices. Sa préparation en deux temps vous garantit un gâteau d'une tendreté incomparable.
Pain Épices par Michalak
Un gâteau épicé fondant rehaussé d'écorces d'agrumes, magnifié par l'expertise de Michalak. Un classique revisité avec finesse.
Biscuits Cœur Nutella
Des biscuits tendres parsemés de morceaux de chocolat, révélant une touche onctueuse de Nutella en leur centre. L'alliance parfaite entre texture moelleuse et saveur noisette-chocolat.
Cornets garnis pâtissiers
Ces petits cornets craquants faits maison sont farcis d'une crème vanille toute douce. Ils mélangent le croquant et le moelleux dans chaque bouchée.
Diamants sablés maison
Ces diamants sablés sont super faciles à faire, croquants dehors et tendres dedans. Un classique revisité de nos pâtisseries françaises.
Triangles fromage et douceur
Des triangles dorés farcis au fromage de chèvre et arrosés de miel avec une touche de romarin. Un avant-plat ou une bouchée apéritive qui marie douceur et caractère.
Muffins Crabe Trois Fromages
Une préparation gourmande mariant des muffins anglais, du crabe tendre et un trio de fromages fondus dans une sauce onctueuse aux œufs, poivrons et assaisonnements.
Moelleux Café Caramel
Un gâteau tout doux au goût de café, recouvert d'un généreux nappage de caramel fondant. Le dessert parfait pour qui aime les saveurs profondes.
Bûche Noir Cœur Vanillé
Un dessert raffiné qui combine le goût profond du chocolat noir avec un intérieur tendre de crème brûlée à la vanille, agrémenté d'une structure décorative chocolatée.
Douceur Café Noisette Croquante
Un gâteau roulé élégant qui marie un biscuit noisette, une mousse onctueuse au café et une base croquante de praliné. Un régal pour les fêtes.