L'Excellence de la Pâtisserie Française - Page 5

Notre collection pâtisserie célèbre l'excellence de cet art culinaire exigeant. Des techniques de base comme la pâte feuilletée ou la crème pâtissière aux montages plus complexes, chaque recette est accompagnée d'explications précises et de conseils d'experts. La sélection couvre l'ensemble des grands classiques français tout en s'ouvrant aux influences internationales contemporaines. Une attention particulière est portée aux points techniques cruciaux, aux astuces de réussite et aux conseils de présentation professionnelle. Une ressource complète pour progresser en pâtisserie.

116 résultats pour cette collection. (Page 5 sur 10)
Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:41:40 GMT

Collection Excellence Pâtissière

Pain nuage fromage blanc
Nuage fromage blanc moelleux

Un nuage salé, tout léger et doux au fromage blanc que t’adores, pour changer du pain qui pèse et garde la ligne. Une bouchée et tu comprends le concept.

Muffins coco fromage blanc et ananas
Muffins coco ananas moelleux

Ces petits muffins gourmands mélangent la tendresse du fromage blanc aux notes pleines de vacances de la noix de coco et de l’ananas.

Petits pains ultra rapides chocolat poêle
Pains express chocolat poêle

Moelleux, vite faits à la poêle, ces petits pains cachent du chocolat fondant à l’intérieur. Ils régalent toute la maisonnée sans prise de tête au matin ou pour le goûter.

Moelleux au yaourt et framboises
Moelleux yaourt framboises

Moelleux au yaourt, généreux en framboises. Un vrai moment gourmand à partager, revisité tout en douceur.

Gâteau léger pommes Skyr gourmand
Gâteau skyr pommes protéiné

Pommes fondantes, Skyr bien crémeux, protéines au max et une gourmandise toute légère. À croquer pour ta pause sucrée ou une petite faim après le sport.

Sur une assiette, quatre cannelés caramélisés sont accompagnés d'une petite fleur jaune.
Vanille Cannelés

Cannelés bordelais irrésistibles avec un cœur fondant parfumé à la vanille et une croûte croustillante.

Un bol en céramique garni d'une crème onctueuse jaune, idéale pour les desserts.
Crème Cyril Lignac

Préparez chez vous une crème pâtissière ultra douce parfumée à la vanille, comme celle de Cyril Lignac. Essentielle pour de vrais desserts maison.

Tarte aux pommes garnie de crème et fine couche de sucre, avec une touche finale de crème.
Frangipane et crème

Une galette généreuse qui marie une onctueuse crème pâtissière et une frangipane parfumée. Un dessert qui fait fondre !

Biscuits gourmands au chocolat et morceaux de noix, joliment présentés sur une assiette.
Sarrasin Chocolat Cookies

Un mélange exquis de farine de sarrasin, de chocolat noir intense et de noisettes grillées pour un moment sucré irrésistible.

Un dessert croustillant de pâte filo, garni de noix et pistaches, imbibé de sirop au miel.
Baklavas Miel-Noix

Des baklavas faits maison avec des feuilles de pâte filo légères, garnis de noix croquantes et irrésistiblement nappés de sirop au miel.

Dessert au caramel avec des quartiers de pommes et une touche de cannelle sur une base biscuitée.
Pommes et caramel

Un mélange exquis de compotée de pommes, mousse onctueuse au caramel et base croquante au spéculoos.

Des beignets moelleux saupoudrés de sucre glace sur une assiette, avec une marmite à l’arrière-plan.
Beignets moelleux airfryer

Préparez des beignets savoureux et dorés à l'airfryer. Une alternative légère qui garde tout le plaisir en bouche.