Œufs Cocotte Campagnards Laurent
Des œufs tout doux, des lardons grillés, des herbes fraîches, crème et fromage qui fond, tout cuit doucement au bain-marie.
L'Excellence de la Gastronomie Française - Page 2
Notre collection de cuisine française met à l'honneur le raffinement et la diversité de la gastronomie hexagonale. Des plats emblématiques comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon aux spécialités régionales moins connues, chaque recette témoigne de la richesse du patrimoine culinaire français. La sélection couvre les techniques fondamentales de la cuisine française, les sauces classiques et les préparations de base. Une attention particulière est portée à la transmission des gestes traditionnels et à l'histoire des plats, permettant de comprendre l'évolution de cette cuisine mondialement reconnue.
170 résultats pour cette collection. (Page 2 sur 15)
Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:43:25 GMT
Collection Gastronomie Française
Cochon Confit Bière Érable
Poitrine de porc doucement confite à la bière blonde et à l’érable, cuite longtemps pour un résultat vraiment moelleux.
Raclette Classique Fromage Charcuterie
Du fromage fondant, plein de charcuteries et des pommes de terre pour un moment super chill entre amis ou famille.
Poulet à la crème Cocard
Volaille ultra tendre, sauce généreuse, une pointe d’herbes et de vin blanc pour réunir tout le monde autour de la table.
Baguette gratinée Jambon Fromage
Une baguette dorée et croustillante, du jambon de poulet super tendre, du fromage qui fond, sortie toute chaude du four, c’est top.
Civet de Sanglier à la Bourguignonne
Morceaux de sanglier tendres, baignés dans la marinade aux légumes, un soupçon d'épices, servis avec une sauce généreuse style Bourguignonne.
Andouillettes moutarde à l’ancienne
Andouillettes moelleuses, sauce moutarde douce avec des herbes. Le plat parfait pour des moments gourmands et partagés.
Crépiau aux Pommes à la Poêle
Gourmandise crousti-moelleuse où des quartiers de pommes dorées rencontrent une pâte soufflée. Tout simple et parfait entre amis.
Blanquette poulet bleu Auvergne
Morceaux de poulet au bleu d'Auvergne, sauce douce et légumes tendres, parfait à partager pour se régaler.
Cuisses de poulet vin blanc romarin
Cuisses de poulet avec romarin et vin blanc, dorées au four et nappées d’une sauce crémeuse avec de vrais oignons fondants.
Magret de canard miel balsamique
Magret tendre, sauce douce miel balsamique, équilibre sucre et acidité, parfait pour un dîner élégant.
Rôti de Porc Moutarde Miel
Porc moelleux nappé de moutarde et de miel, saupoudré d’herbes, le tout fond littéralement en bouche.