Tournedos boeuf crème onctueuse
Boeuf hyper tendre dans une crème légère, cuit tout en douceur en cocotte pour avoir ce côté super fondant.
L'Excellence de la Gastronomie Française - Page 2
Notre collection de cuisine française met à l'honneur le raffinement et la diversité de la gastronomie hexagonale. Des plats emblématiques comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon aux spécialités régionales moins connues, chaque recette témoigne de la richesse du patrimoine culinaire français. La sélection couvre les techniques fondamentales de la cuisine française, les sauces classiques et les préparations de base. Une attention particulière est portée à la transmission des gestes traditionnels et à l'histoire des plats, permettant de comprendre l'évolution de cette cuisine mondialement reconnue.
186 résultats pour cette collection. (Page 2 sur 16)
Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:43:25 GMT
Collection Gastronomie Française
Poulet basquaise tomate poivron
Un poulet bien doré, doucement mijoté avec les légumes du sud-ouest et des herbes, lui donne un super goût typique.
Filet boeuf Wellington truffe pâte
Un plat chic avec viande tendre, truffe, foie gras et croûte généreuse, parfait quand on veut marquer les esprits.
Rôti de dinde au four
Dinde hyper moelleuse au four, relevée de thym et d'échalotes pour un plat parfumé et tout doux.
Filet mignon oignons confits
Viande ultra moelleuse, oignons à peine croquants, crème avec reblochon tout fondu. Un plat généreux et qui régale.
Gigot d'agneau piqué à l'ail
Gigot goûteux doré, herbes fraîches, ail doux et beurre, une viande qui reste bien juteuse.
Gigot d'agneau romarin ail
De l’agneau à la croûte dorée, relevé par du romarin et de l’ail. Parfait pour partager en toute simplicité.
Bœuf Mode comme Autrefois
Viande tendre, légumes gourmands, sauce toute douce et ambiance qui met du baume au cœur.
Feuilletée extra-gourmand fromage jambon
Des roulés feuilletés bourrés de jambon, fromage fondant et une trace de moutarde. Un petit plaisir doré et moelleux.
Poulet colombo lait de coco
Morceaux de poulet dorés, légumes moelleux et une touche d’épices relevées nappés d’une sauce coco riche.
Coquilles Gratinées Fromage Champignons
Des Saint-Jacques grillées, gratinées avec du fromage sur des champignons bien crémeux.
Joues de porc champignons vin
Joues de porc moelleuses avec champignons, vin blanc, thym et une touche de persil frais.