Sandwich Croissant Gourmand
Un sandwich rapide et délicieux qui mélange jambon, fromage suisse et un soupçon de moutarde de Dijon dans un croissant pur beurre.
L'Excellence de la Gastronomie Française - Page 3
Notre collection de cuisine française met à l'honneur le raffinement et la diversité de la gastronomie hexagonale. Des plats emblématiques comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon aux spécialités régionales moins connues, chaque recette témoigne de la richesse du patrimoine culinaire français. La sélection couvre les techniques fondamentales de la cuisine française, les sauces classiques et les préparations de base. Une attention particulière est portée à la transmission des gestes traditionnels et à l'histoire des plats, permettant de comprendre l'évolution de cette cuisine mondialement reconnue.
115 résultats pour cette collection. (Page 3 sur 10)
Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:43:25 GMT
Collection Gastronomie Française
Sandwich Italien au Croissant
Un sandwich savoureux façon italienne dans un croissant doré avec du jambon, de la ricotta onctueuse, des tomates juteuses et des feuilles de basilic.
Crèmes Champignons Parmesan
Une interprétation salée et gourmande de la crème classique, où champignons et parmesan s'unissent dans une texture fondante avec du sucre transformé en caramel.
Baguette Ail et Fromage
Une baguette craquante nappée de beurre aillé et couverte de fromages qui fondent. Le compagnon rêvé pour n'importe quel repas.
Bœuf Cocotte Pression
Un bœuf moelleux avec des légumes de saison, mijoté sous pression pour une texture fondante. Un plat complet qui ravira toute la famille.
Morceaux steak au beurre
Des morceaux de boeuf moelleux avec du beurre ail maison, accompagnés d'une purée onctueuse. Un plat familial revisité.
Tranches au Madère
Une recette incontournable mariant du jambon en tranches avec une savoureuse sauce Madère aux champignons et des tagliatelles. Tout simple mais vraiment bon.
Steak frites sauce béarnaise
L'incontournable plat de bistrot français dans toute sa splendeur : viande juteuse servie avec des frites dorées et nappée d'une béarnaise maison fondante.
Croquetas au jambon
Un petit plaisir espagnol traditionnel, ces bouchées offrent un cœur fondant au jambon Serrano enveloppé dans une couche dorée et craquante.
Tofaille Vosgienne Maison
Un plat campagnard vosgien où patates et viandes fumées se fondent longuement dans un bain de crème et vin blanc.
Bouchées Jambon Fromage
Des petites bouchées craquantes et dorées farcies de jambon et fromage, montées en brochettes pour un apéro sympa et gourmand.
Terrine Feuilletée
Une terrine feuilletée classique préparée avec un mélange de porc et veau macérés, agrémentée de foie gras et nappée d'une gelée au Madère.