toasts gratinés endives vacherin
Bouchées gratinées de pain, vacherin tout fondant et endives citronnées, vinaigrette betterave pour ajouter du peps à l’entrée.
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Discovery
Rôti de porc au maroilles
Viande moelleuse et sauce gourmande au maroilles, pour partager un super repas convivial et généreux.
Bouchée à la reine grand-mère
Petites bouchées pleines de poulet, champis et crevettes, tout ça baigné dans une sauce bien onctueuse.
Roulé suisse Forêt-Noire allemande
Un gâteau roulé au chocolat tout doux, crème fouettée à la vanille et cerises bien présentes. C’est un incontournable gourmand d’inspiration allemande, parfait pour les grandes occasions.
Pâtes jambon fromage maison
Des pâtes vite prêtes, pleines de fromage, jambon et crème, petit twist de muscade, tout facile à faire.
Homard champagne et sabayon
Du homard tendre nappé de sabayon mousseux au champagne, doré juste ce qu'il faut, tout en finesse.
Filets rougets ail persil
Des rougets délicatement poêlés avec ail et persil, juste assaisonnés et nappés d’huile d’olive.
Crevettes à la sauce tomate
Crevettes tendres dans une sauce tomate épicée avec coriandre, ail et plein de parfum. Un plat simple mais qui a du goût.
Brochettes d'hiver très croustillantes
À picorer l'hiver : des frites, de la poitrine fumée et du fromage gratinés sur brochettes pour un vrai plaisir.