
Des soufflés aériens au crabe, nappés d'une bisque onctueuse et servis avec une salade pomme-crevettes bien fraîche.
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Des soufflés aériens au crabe, nappés d'une bisque onctueuse et servis avec une salade pomme-crevettes bien fraîche.
Des morceaux de morue juteux passés au four avec une sauce veloutée au parmesan et notes d'agrumes. Une préparation simple qui mélange parfaitement les goûts marins et crémeux.
Des Saint-Jacques moelleuses mijotées dans un velouté de cidre et crème, garnies de persil tout juste ciselé.
Des Saint-Jacques moelleuses baignant dans un velouté au cidre et champignons, dorées au four dans de jolies coquilles individuelles.
Un mijote aux accents tropicaux où les morceaux de poisson blanc et les crevettes se fondent dans une sauce crémeuse au coco et curry pour un voyage gustatif immédiat.
Un élégant mélange marin où cabillaud, crevettes et moules se marient sous une couche fondante de crème avant de dorer au four.
Des morceaux de bœuf moelleux sublimés par une sauce veloutée préparée avec des échalotes fondantes et de la moutarde à l'ancienne.
Un tiramisu revisité et glacé, façonné en boule pour créer un effet wow. Ce dessert chic fera sensation sur votre table de fête.
Des toasts savoureux qui mélangent saumon fumé, crème aux herbes et pain noir. Un amuse-bouche super élégant pour vos célébrations.