Délices Chocolat aux Amandes
Des bonbons au chocolat avec un cœur praliné fondant et une couverture d'amandes craquantes. Une création maison aussi bonne que celle d'un chocolatier.
L'Excellence de la Pâtisserie Française
Notre collection pâtisserie célèbre l'excellence de cet art culinaire exigeant. Des techniques de base comme la pâte feuilletée ou la crème pâtissière aux montages plus complexes, chaque recette est accompagnée d'explications précises et de conseils d'experts. La sélection couvre l'ensemble des grands classiques français tout en s'ouvrant aux influences internationales contemporaines. Une attention particulière est portée aux points techniques cruciaux, aux astuces de réussite et aux conseils de présentation professionnelle. Une ressource complète pour progresser en pâtisserie.
53 résultats dans cette collection. (Page 4 sur 5)
Mis à jour le Sat, 22 Feb 2025 21:41:40 GMT
Collection Excellence Pâtissière
Gourmandises à la Cannelle
Ces petits sablés croquants imprégnés de cannelle et nappés d'un glaçage sucré feront sensation durant vos soirées festives ou comme cadeau gourmand.
Chocolat Craquelés
Ces petits gâteaux chocolatés sont tendres au centre et fendillés en surface, avec un voile de sucre blanc pour un effet hivernal splendide.
Biscuits Fondants Chocolat
Ces biscuits chocolat sont enrobés de sucre blanc qui craquèle pendant la cuisson. C'est super facile à faire et vraiment bon.
Boule Glacée Mascarpone
Un tiramisu revisité et glacé, façonné en boule pour créer un effet wow. Ce dessert chic fera sensation sur votre table de fête.
Churros légers au four
Ces churros cuits au four sont une alternative plus saine, conservant un extérieur croquant et un intérieur moelleux.
Brioche Marbrée Chocolat
Une brioche douce avec une crème chocolat. Parfaite pour le matin ou une pause sucrée.
Choux Doux Sucrés
Petits choux aériens et tendres, sublimés par des grains sucrés croquants. Une douceur typique d'ici.
Brie Garni Feuilleté
Un brie entier recouvert d'une pâte croustillante et garni de fruits secs, cranberries et miel. Parfait pour une belle ambiance festive.
Amandes Croissants Parfaits
Transformez des croissants légèrement secs en une douceur gourmande avec de la crème d'amande généreuse et un sirop parfumé.
Cœurs Moelleux Red Velvet
Succombez à ces gâteaux Red Velvet en forme de cœur, un dessert élégant pour fêter l’amour.
Délices Feuilletés au Fromage
De petites bouchées croustillantes garnies de fromage frais, d’un filet de miel et de noix croquantes. Idéal pour des apéros réussis.