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Les petites dinde-canneberge sont mes stars des festivités qui combinent des saveurs de fête en un amuse-bouche ultra rapide. Ces bouchées sont géniales pour tous les événements, mélangeant le croquant des biscuits au beurre avec la dinde, la confiture de canneberge et l'emmental fondu qui créent ensemble un régal irrésistible.
Un petit plat qui va vous charmer
Ces amuse-bouches sont vraiment un trésor pour les célébrations de fin d'année. On les fait en moins d'un quart d'heure et c'est top pour utiliser ce qui reste de dinde et de sauce canneberge. Que vous prépariez un apéro, une fête ou un petit repas, ces jolies bouchées ajoutent un air de fête à tous vos moments ensemble.
Les composants indispensables
- Biscuits au beurre: Croquants et riches, ils forment la base idéale de nos bouchées.
- Dinde: Prenez des restes ou achetez de la dinde tranchée à la charcuterie.
- Confiture de canneberge: Donne une touche sucrée et acidulée, faite maison ou du commerce.
- Emmental: Fond super bien et s'accorde parfaitement avec la dinde et la canneberge.
Le mode d'emploi détaillé
- Le début
- Chauffez votre four à 175°C. Prenez vos biscuits, dinde, confiture de canneberge et emmental.
- L'assemblage
- Alignez les biscuits sur une plaque. Mettez sur chacun un bout de dinde, un peu de confiture et un morceau d'emmental.
- Au four
- Laissez cuire 5-7 minutes jusqu'à ce que l'emmental soit tout fondu et un peu doré.
- À table
- Retirez du four, arrangez sur un joli plat et mangez tant que c'est chaud.
Pour chaque moment de partage
Ces bouchées dinde-canneberge marchent pour toutes les fêtes, en apéro, en petit creux ou même en lunch rapide. Leurs couleurs et goûts festifs en font les vedettes des buffets, et comme elles sont si faciles à faire, vous pouvez passer plus de temps avec vos amis.
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Mes astuces pratiques
Choisissez de la confiture de canneberge maison pour plus de goût ou en pot pour gagner du temps. Coupez l'emmental en petits morceaux qui vont bien sur les biscuits. Mangez-les tout de suite après la cuisson pour le meilleur goût. Ajoutez du romarin ou du thym frais par-dessus pour faire joli et festif.
Questions Fréquemment Posées
- → Je peux faire ces toasts en avance ?
- Mieux vaut les faire au dernier moment pour pas que les biscuits ramollissent. Mais vous pouvez avoir tous vos ingrédients prêts avant l'arrivée de vos invités.
- → Quelle sorte de dinde je prends ?
- La dinde de rôti qui reste après un repas marche super bien, mais la dinde en tranches du traiteur fait aussi l'affaire. Choisissez ce que vous avez sous la main.
- → Je peux remplacer les Ritz ?
- Bien sûr, prenez n'importe quels biscuits salés ou même du pain grillé coupé en carrés. L'important c'est que ça craque sous la dent.
- → Je mets quelle confiture de canneberges ?
- Une confiture du commerce va très bien, mais si vous avez le temps de la faire maison, c'est encore meilleur. Les deux versions donnent un goût super.
- → Comment je dois les proposer ?
- Préparez-les juste avant de les servir et mettez-les sur un joli plateau. Elles sont parfaites pour grignoter à l'apéro ou pendant vos fêtes.