Des noix de Saint-Jacques juste saisies, baignant dans un velouté au safran parfumé, avec touches d'échalote et d'ail. Une préparation gourmande et délicate.
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Des noix de Saint-Jacques juste saisies, baignant dans un velouté au safran parfumé, avec touches d'échalote et d'ail. Une préparation gourmande et délicate.
Un mélange fusion qui marie le croquant du riz avec la douceur du saumon et le velouté de l'avocat, rehaussé par une mayonnaise épicée maison.
Un bouillon thai original avec du poulet, relevé de curry rouge et crémeux grâce au lait de coco, garni de vermicelles et fines herbes.
Un velouté onctueux qui marie les crevettes juteuses, le maïs doux et des morceaux de bacon grillé, assaisonné avec un mélange d'épices cajun.
Des tranches de saumon enroulées autour d'un mélange d'avocat et fromage, un amuse-bouche qui mêle fraîcheur et gourmandise.
Un bouillon thaï chaleureux au curry rouge nappé de lait de coco, garni de raviolis végétaux et fini avec des herbes du jardin.
De succulents petits raviolis fourrés porc-crevettes, mijotés dans un bouillon goûteux au gingembre et sauce soja. Un plat chaleureux incontournable.
Un dessert festif qui marie le goût intense du chocolat avec le croquant des noisettes grillées, préparé sans effort grâce au Thermomix.
Une pièce de bœuf tendre couverte d'une sauce blanche veloutée puis gratinée avec un mix de Gruyère et Parmesan. Un régal pour les papilles.