Brioche Marbrée Chocolat
Une brioche douce avec une crème chocolat. Parfaite pour le matin ou une pause sucrée.
L'Excellence de la Pâtisserie Française - Page 8
Notre collection pâtisserie célèbre l'excellence de cet art culinaire exigeant. Des techniques de base comme la pâte feuilletée ou la crème pâtissière aux montages plus complexes, chaque recette est accompagnée d'explications précises et de conseils d'experts. La sélection couvre l'ensemble des grands classiques français tout en s'ouvrant aux influences internationales contemporaines. Une attention particulière est portée aux points techniques cruciaux, aux astuces de réussite et aux conseils de présentation professionnelle. Une ressource complète pour progresser en pâtisserie.
95 résultats pour cette collection. (Page 8 sur 8)
Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:41:40 GMT
Collection Excellence Pâtissière
Choux Doux Sucrés
Petits choux aériens et tendres, sublimés par des grains sucrés croquants. Une douceur typique d'ici.
Brie Garni Feuilleté
Un brie entier recouvert d'une pâte croustillante et garni de fruits secs, cranberries et miel. Parfait pour une belle ambiance festive.
Amandes Croissants Parfaits
Transformez des croissants légèrement secs en une douceur gourmande avec de la crème d'amande généreuse et un sirop parfumé.
Cœurs Moelleux Red Velvet
Succombez à ces gâteaux Red Velvet en forme de cœur, un dessert élégant pour fêter l’amour.
Délices Feuilletés au Fromage
De petites bouchées croustillantes garnies de fromage frais, d’un filet de miel et de noix croquantes. Idéal pour des apéros réussis.
Délice Red Velvet aux rouleaux moelleux
Ces rouleaux à la cannelle Red Velvet sont un clin d'œil gourmand pour épater votre moitié.
Tartelettes aux saveurs d'amande
Tartelettes raffinées : amandes et pâte croustillante, un mariage délicieux.
Délice flan pâtissier
Un dessert français emblématique, riche et vanillé, reposant sur une base croustillante.
Gâteaux pistache et chocolat blanc
Bouchées moelleuses avec pistaches croquantes, chocolat blanc velouté et une note de praliné sucrée.
Douceur française aux pistaches
Un dessert chic où la pistache sublime une dacquoise légère et fondante, parfait pour les gourmets amateurs d’élégance.