Délicieux Sapin Fromage Apéritif

Dans ma cuisine, j'ai découvert la vedette de mes buffets festifs avec cette boule de fromage façonnée en sapin. C'est ma petite trouvaille qui impressionne chaque fois. Un charmant sapin fait de fromage onctueux, décoré d'olives comme ornements et embelli de romarin tout frais. Mes amis se régalent en le savourant avec des crackers ou un morceau de pain craquant.

Un amuse-bouche qui émerveille les convives

En recherchant une préparation créative pour mes réunions festives, j'ai eu cette inspiration bizarre qui s'est avérée géniale. Ce que j'aime vraiment avec ce sapin fromager, c'est sa préparation facile malgré son apparence élaborée. Le meilleur moment? Regarder tout le monde s'extasier quand je l'apporte sur la table.

Mes ingrédients nécessaires

• Pour la base : - 450 g de fromage St Môret (j'ai pris 3 paquets à l'échalote et ciboulette)
• Pour la décoration : - 60 olives (assortiment d'olives sans noyau) - Quelques tiges de romarin - 1 bout de fromage (pour faire l'étoile)

La préparation de mon sapin délicieux

Créer la base fromagère

Sortez les trois portions de fromage et posez-les sur un grand morceau de film alimentaire. Amalgamez-les délicatement avec vos mains propres ou des gants pour obtenir une masse uniforme.

Sculpter le sapin

Enveloppez le fromage dans le film plastique et modelez-le en sapin. Quand la forme vous plaît, enlevez le film et transférez le sapin sur un plat.

Embellir le sapin

Plantez les olives une après l'autre dans le fromage. Garnissez les zones vides avec des brindilles de romarin pour ajouter une touche verte.

Placer l'étoile

Taillez une étoile dans un morceau de fromage épais à l'aide d'un petit emporte-pièce étoilé. Mettez cette étoile au sommet du sapin.

Présenter

Accompagnez de pain frais ou de crackers et régalez-vous !

Mes astuces gagnantes

J'ai remarqué avec l'expérience que les olives sans noyau sont beaucoup plus simples à utiliser. Pour une consistance idéale, je travaille le fromage avec légèreté pendant le modelage. Si je le prépare en avance, je le garde au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour qu'il reste impeccable.

Épingler

Mes variations créatives

Parfois, j'emploie du Carré Frais bien relevé au lieu du St Môret. Pour ajouter des couleurs, je parsème des tomates cerises qui font penser à des décorations rouges de Noël. Et quand le romarin manque, le thym ou l'aneth marchent super bien pour imiter les branches de sapin.

Questions Fréquemment Posées

→ On peut faire ce sapin fromager en avance?

Bien sûr, vous pouvez tout préparer jusqu'à 24h avant. Gardez-le au frigo sous film plastique et mettez le romarin juste avant de le présenter.

→ Quelles olives choisir pour la déco?

Un mélange vert-noir donne plus de pep visuel. Prenez-les sans noyaux, ça sera beaucoup plus pratique pour les piquer dans le fromage.

→ Je peux remplacer le Boursin par autre chose?

Pas de souci, tout fromage à tartiner qui tient bien fera l'affaire. Le St Môret marche super, ou même un mix de fromage frais avec un peu de crème.

→ Comment accompagner ce sapin?

Proposez des crackers variés, du bon pain ou des bâtonnets de légumes croquants. Sortez le sapin 15-20 minutes avant de manger pour qu'il soit plus facile à tartiner.

→ S'il reste du sapin, je fais quoi?

Ça se garde 3 jours max au frigo dans une boîte bien fermée. Vous pouvez aussi l'étaler sur du pain ou l'intégrer dans vos sandwichs.

Conclusion

Cette préparation change un simple fromage et quelques olives en un superbe sapin de fête. C'est un amuse-bouche facile qui va pourtant épater tous vos convives à table.