Le Réconfort des Soupes Maison

Notre collection de soupes célèbre la diversité de ce plat universel et réconfortant. Chaque recette est conçue pour offrir une expérience gustative complète, des soupes rustiques aux créations plus raffinées. La sélection propose des options pour toutes les saisons, des soupes chaudes réconfortantes aux gaspachos rafraîchissants. Une attention particulière est portée aux techniques de préparation, aux associations d'épices et d'aromates, ainsi qu'aux suggestions de garnitures pour sublimer chaque bol. Des conseils de conservation et de congélation accompagnent les recettes.

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Dernière modification : Sat, 22 Feb 2025 21:41:49 GMT

Collection Soupes

On découvre un bol en céramique rempli d’une crème toute douce à la carotte, patate douce et chorizo.
Soupe carottes patate douce chorizo

Carotte, patate douce et chorizo s’accordent dans une soupe douce, crémeuse et bien relevée, parfaite pour vous réchauffer.

Bol généreux de velouté potimarron et châtaignes rôties.
Velouté potimarron châtaignes rôties

Un mix onctueux de crème, châtaignes dorées et potimarron. Idéal pour se régaler simplement.

On découvre un bol plein de tortellinis, de la courge et des légumes qui nagent dans un bon bouillon.
Soupe tortellinis courge

Une soupe pleine de goût avec courge butternut, tortellinis, croûtons croustillants et de la sauge fraîche qui relève le tout.

Un bol de soupe aux champignons bien chaude sur la table.
Crème de champignons maison

Une soupe super lisse, bien parfumée avec des champignons, de la crème fraîche et un soupçon de muscade.

Savoureuse soupe courgette pois
Délicieuse soupe courgette pois

Crémeuse et pleine de légumes, ce plat végé est si simple et rapide à faire.

Soupe à l'Oignon Asiatique fusion et twist créatif
Soupe Oignon Asiatique Fusion

Un bol d'oignon aux notes asiatiques, où l'audace rencontre la tradition.

soupe thaï coco avec gingembre citronnelle (15 min)
Soupe Thaï Coco Express

Un velouté thaï crémeux où le lait de coco, le gingembre et la citronnelle se marient en quelques minutes.

Délicieuse soupe poulet orzo
Soupe poulet orzo facile

Grand bol de soupe facile, plein d'orzo, de poulet et de légumes pour le confort.

Soupe chaude de chou-fleur, chorizo, noisettes
Velouté crémeux chou-fleur chorizo

Une soupe douce de chou-fleur, rehaussée de noisettes toastées et petits morceaux de chorizo bien croustillants. Super comfort food.

Velouté maison butternut
Velouté butternut épicé onctueux

Butternut mixé avec un soupçon de fromage frais et plein d'épices douces. Facile à faire, onctueux à souhait. Ça va te plaire tout l'hiver.

Plat curcuma, pois chiches, épinards et orzo
Soupe curcuma épinards pois

Un bol doré aux pois chiches, curcuma et épinards frais. On y trouve aussi de l'orzo. À la fois nourrissant et simple, parfait pour un repas sur le pouce.

Bol de soupe méditerranéenne au poulet citron
Soupe méditerranéenne poulet citron

Une soupe douce et riche, avec du poulet tendre, du citron acidulé et des œufs battus pour une sensation ultra onctueuse. Un incontournable venu de Méditerranée.