Tofu croustillant au sésame (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - 250g de tofu ferme nature
02 - 4cl de sauce soja
03 - 1 gousse d'ail écrasée
04 - 1 cuillère à café de miel crémeux
05 - 1 cuillère à café de sucre brun
06 - 2 cuillères à soupe de farine
07 - 2 cuillères à café de maïzena
08 - 5 cuillères à café de graines de sésame
09 - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

# Instructions:

01 - Découpez le tofu en petits cubes.
02 - Mélangez la sauce soja, l'ail, le sucre et le miel dans un bol. Ajoutez les morceaux de tofu, mélangez bien pour tout couvrir et laissez reposer 10 minutes.
03 - Dans un récipient à part, mélangez la farine, la maïzena et les graines de sésame.
04 - Roulez chaque morceau de tofu mariné dans le mélange de panure pour qu’il soit bien couvert.
05 - Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Déposez les morceaux de tofu un par un dans l’huile chaude et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, en les retournant régulièrement.
06 - Retirez les morceaux et placez-les de côté pour refroidir quelques minutes avant de servir.

# Notes:

01 - Un plat riche en protéines pour végétariens
02 - Idéal comme entrée ou comme plat d'accompagnement
03 - Peut être conservé au frais pendant 1 à 2 jours

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