01 -
Découpez le tofu en petits cubes.
02 -
Mélangez la sauce soja, l'ail, le sucre et le miel dans un bol. Ajoutez les morceaux de tofu, mélangez bien pour tout couvrir et laissez reposer 10 minutes.
03 -
Dans un récipient à part, mélangez la farine, la maïzena et les graines de sésame.
04 -
Roulez chaque morceau de tofu mariné dans le mélange de panure pour qu’il soit bien couvert.
05 -
Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Déposez les morceaux de tofu un par un dans l’huile chaude et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, en les retournant régulièrement.
06 -
Retirez les morceaux et placez-les de côté pour refroidir quelques minutes avant de servir.