Tartiflette conviviale Maroilles et saucisses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 300 g de maroilles.
02 - 800 g de pommes de terre.
03 - 200 g de saucisses fumées.
04 - 2 oignons.
05 - 20 g de beurre.
06 - 60 g de crème fraîche épaisse.

# Instructions:

01 - Mettez les pommes de terre dans une grande casserole remplie d’eau salée. Faites chauffer jusqu’à ébullition et laissez cuire 20 min. Une fois prêtes, laissez-les refroidir avant de les manipuler.
02 - Ôtez la peau des oignons puis découpez-les en fines lamelles.
03 - Faites revenir les oignons dans du beurre dans une poêle chaude, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Découpez les saucisses fumées en fines rondelles et ajoutez-les dans la poêle. Versez ensuite la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez le tout.
04 - Réglez votre four à 200°C (Thermostat 6-7). Épluchez les pommes de terre et découpez-les en tranches. Taillez le maroilles en morceaux.
05 - Dans un plat à gratin, déposez une première couche avec la moitié des pommes de terre. Ajoutez la moitié du mélange oignons-saucisses. Refaites ensuite une nouvelle couche de pommes de terre et terminez avec le reste du mélange.
06 - Recouvrez avec les morceaux de maroilles et ajustez l’assaisonnement à votre goût.
07 - Enfournez pour 25 min. Le dessus doit être bien doré. Servez bien chaud, accompagné d’une salade verte avec une vinaigrette maison aux noix pour un peu de légèreté.

# Notes:

01 - Ce plat revisite un classique, idéal pour les fans de fromage puissant et fondant.
02 - Ajoutez une touche croustillante en saupoudrant un peu de chapelure avant de mettre au four.

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