Tartelettes sans Pâtes Framboises (Format pour impression)
Des tartelettes ultra moelleuses sans pâte, au parfum d’amande et remplies de jolies framboises.
# Ingrédients nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
300 g de framboises fraîches
02 -
2 œufs entiers
03 -
150 ml de lait écrémé
04 -
50 g de poudre d’amandes
05 -
1 cuillère à café de levure chimique
06 -
20 g de beurre doux fondu
07 -
70 g de farine de blé
08 -
50 g de sucre en poudre
# Procédure détaillée:
01 -
Dans un grand saladier, bats vigoureusement le sucre et les œufs. Continue jusqu’à ce que le tout devienne plus léger et que ça mousse.
02 -
Verse la farine, la levure et la poudre d’amandes, puis le beurre fondu. Remue bien pour que ça devienne bien lisse, sans grumeaux.
03 -
Ensuite, ajoute le lait peu à peu. Mélange constamment pour éviter les pâtés, tu dois avoir une pâte fluide et brillante.
04 -
Dépose la pâte dans les moules à tartelette en silicone. Mets les framboises sur chaque part, répartis bien partout.
05 -
Mets ton four à chauffer à 175 °C. Place les moules dedans et laisse cuire une demi-heure, ça doit être joliment doré.
06 -
Laisse bien refroidir hors du four. Quand c'est bien frais, démoule et sers aussitôt.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Accompagne-les d’une petite boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Change de fruits selon tes envies ou ce que t’as sous la main.