Saumon Fromage Feuilleté (Format pour impression)
De la pâte croustillante fourrée de saumon et d'un délicieux fromage frais. Simple à réaliser, parfait pour un apéritif convivial.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
1 pâte feuilletée rectangulaire.
02 -
100g de fromage frais de type Saint-Môret.
03 -
200g de saumon (frais ou fumé).
04 -
Sel.
05 -
Poivre.
06 -
1 œuf pour dorer.
07 -
1 cuillère à soupe de ciboulette ou d'aneth.
# Procédure détaillée:
01 -
Commencez par chauffer votre four à 200°C.
02 -
Ouvrez la pâte feuilletée et laissez-la à plat.
03 -
Coupez la pâte en six morceaux égaux, en carrés.
04 -
Combinez le fromage frais avec les herbes choisies.
05 -
Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre au mélange.
06 -
Mettez une cuillère de fromage au centre de chaque carré de pâte.
07 -
Placez un morceau de saumon par-dessus le fromage.
08 -
Repliez les quatre coins de la pâte vers le centre.
09 -
Faites des petits motifs en surface pour embellir.
10 -
Battez l'œuf dans un bol avec une simple fourchette.
11 -
Étalez l'œuf battu sur les feuilletés avec un pinceau.
12 -
Déposez les feuilletés, espacés, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
13 -
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Ces petits feuilletés croustillants sont idéaux pour une entrée ou un apéro. La combinaison entre le saumon et les herbes rend la garniture à la fois subtile et pleine de goût.