Saucisses au Curry Doux facile (Format pour impression)
Des saucisses bien tendres dorées avec un peu de curry doux et de la crème, mijotées avec des oignons. Parfait pour réchauffer une soirée d’hiver.
# Ingrédients nécessaires:
→ Principaux
01 -
Une cuillère à soupe de curry doux en poudre
02 -
Sel fin, selon vos envies
03 -
Poivre noir, fraîchement moulu à votre gré
04 -
1 oignon jaune finement ciselé
05 -
3 saucisses de porc ou volaille, découpées en rondelles
06 -
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
07 -
150 ml de crème légère
# Procédure détaillée:
01 -
Sers tout chaud avec du riz ou quelques légumes vapeur à côté.
02 -
Verse la crème légère dans la poêle, assaisonne de sel et de poivre, puis baisse le feu pour laisser chauffer doucement dix minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse.
03 -
Ajoute direct le curry et le concentré de tomate, puis brasse bien pour que tout soit imprégné.
04 -
Fais revenir dans la sauteuse, à feu moyen, les morceaux de saucisse et l’oignon, tourne assez souvent pour dorer sans cramer.
05 -
Découpe les saucisses en petites tranches puis coupe fin l'oignon.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Ce petit plat très simple marie la douceur des épices au goût réconfortant des saucisses, c'est nickel pour un soir frisquet.