Roulé Feuilleté Jambon Fromage (Format pour impression)

Feuilleté bien coloré, garniture de jambon tendre et fromage qui file, idéal pour un moment simple ou partager avec les copains.

# Ingrédients nécessaires:

→ Garniture et pâte

01 - 250 g de pâte feuilletée toute prête, format rectangle
02 - Environ 250 g de fromage fondant (emmental, mozzarella spéciale cuisson, raclette ou gruyère français)
03 - 8 à 10 tranches de jambon blanc

→ Finition

04 - Poivre noir fraîchement moulu
05 - Un peu de persil ou de thym frais ciselé si envie
06 - Une cuillère à soupe de lait entier
07 - 1 jaune d’œuf

# Procédure détaillée:

01 - Commence par mettre ta pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier cuisson. Pose les tranches de jambon dessus en les faisant se chevaucher. Ensuite, parsème tout le fromage (en morceaux ou râpé). Mets un peu de poivre à ton goût.
02 - Avec un couteau bien aiguisé, découpe des bandes d'environ 2 cm sur les bords, de chaque côté. Prends une bande de gauche puis une de droite, et croise-les sur la farce. Quand t'as fini, pince les bouts pour que tout reste bien en place.
03 - Bats le jaune d’œuf et mélange-le avec le lait. Étale cette dorure partout sur la tresse à l’aide d’un pinceau. Tu peux ajouter un peu d’herbes fraîches dessus si tu veux. Mets au four préchauffé à 180°C en chaleur tournante, laisse cuire entre 25 et 30 min juste le temps qu’elle soit bien dorée et bien croustillante.
04 - Quand c’est cuit, sors-le et laisse tiédir un petit moment. Coupe des tranches assez épaisses, c’est super bon avec une salade croquante ou même tout seul à l’apéro.

# Éléments importants à retenir:

01 - Si tu veux mettre plus de goût, ajoute quelques champignons en lamelles ou des tomates confites selon ce que t’as sous la main.

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