Soupe poulet orzo facile (Format pour impression)
Grand bol de soupe facile, plein d'orzo, de poulet et de légumes pour le confort.
# Ingrédients nécessaires:
→ Aromates et légumes frais
01 -
Un gros oignon détaillé en fines lamelles
02 -
Quatre carottes coupées en petits morceaux
03 -
Deux branches de céleri découpées en dés
04 -
Deux feuilles de laurier séchées au parfum subtil
05 -
Une cuillère à soupe de thym fraîchement haché
06 -
Un bol de petits pois congelés
→ Féculents et protéines
07 -
Deux poitrines de poulet cuites et effilées doucement
08 -
Un verre d'orzo
09 -
250 ml de délicieuses lentilles
→ Assaisonnements et liquides
10 -
Deux litres de bouillon de poulet, fait maison ou acheté
11 -
Un peu de sel et du poivre moulu pour ajuster à votre goût
12 -
Une petite touche d'huile pour commencer la cuisson
# Procédure détaillée:
01 -
Prenez une grande marmite et versez un petit filet d'huile. Chauffez à feu moyen et ajoutez les oignons tranchés. Remuez doucement jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
02 -
Ajoutez les dés de céleri et carottes à la marmite, puis versez le bouillon de poulet. Mettez les lentilles, les feuilles de laurier et le thym. Salez, poivrez, puis portez tout à ébullition. Une fois que ça bout, réduisez le feu et laissez mijoter tranquillement 10 minutes.
03 -
Ajoutez l'orzo avec le poulet effilé dans votre soupe. Laissez cuire dix minutes supplémentaires tout en remuant de temps en temps pour éviter que ça ne colle.
04 -
Une fois la soupe prête, éteignez le feu et mélangez les petits pois surgelés encore froids. Laissez reposer un instant avant de servir bien chaud.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Ce plat est une version revisitée d’une soupe de riz classique, modernisée avec des pâtes orzo et une belle touche de légumes.
02 -
Un véritable bol de réconfort, parfait pour partager en famille.