Poulet Feuilleté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée.
02 -
350 g de morceaux de poulet.
03 -
1 oignon moyen.
04 -
1 petite tomate fraîche.
05 -
1 poivron rouge de taille moyenne.
06 -
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
07 -
1 cuillère à café de poudre de piment doux.
08 -
1 cuillère à café de mélange curry.
09 -
Un peu de sel et de poivre.
10 -
2 portions de fromage fondu type Vache qui rit.
11 -
3 tranches de fromage fondu cheddar.
12 -
Mozzarella râpée (selon votre goût).
13 -
1 jaune d'œuf frais.
14 -
1 cuillère à café de lait entier.
15 -
Des graines de sésame ou de pavot.
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l'huile, puis ajoutez oignon, poivron et poulet coupés en dés. Laissez cuire environ 10 minutes. Incorporez épices et tomate, remuez, puis laissez mijoter 15 minutes. Retirez du feu et attendez que ça refroidisse bien.
02 -
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Découpez des bandes égales sur deux côtés, en veillant à laisser une zone rectangulaire centrale intacte.
03 -
Étalez la Vache qui rit au centre du rectangle de pâte. Déposez par-dessus le cheddar en tranches, la garniture bien refroidie, puis une généreuse poignée de mozzarella râpée. Rabattez les bandes de pâte en tresse par-dessus pour couvrir la farce.
04 -
Mélangez le jaune d'œuf avec un peu de lait, appliquez-le sur la tresse avec un pinceau. Parsemez quelques graines de sésame ou de pavot sur le dessus.
05 -
Faites cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Sortez quand la tresse est bien dorée.
# Notes:
01 -
Assurez-vous que la garniture est bien froide avant de l'utiliser pour ne pas détremper la pâte.
02 -
Aplatissez bien les extrémités de la tresse avec vos doigts pour éviter qu'elles ne s'ouvrent en cuisant.