Polenta fondante au gorgonzola (Format pour impression)
Une polenta onctueuse passée au four, rehaussée par la saveur du gorgonzola. Ce plat tout simple et chaleureux se marie bien avec une petite salade verte.
# Ingrédients nécessaires:
01 -
62g de semoule de maïs fine (moitié d'un paquet).
02 -
150g de fromage bleu italien.
03 -
Liquide (suivez les conseils sur l'emballage).
04 -
Noisettes de beurre.
05 -
Une pincée de sel.
# Procédure détaillée:
01 -
Allumez votre four à température max (250°C) en position gril.
02 -
Faites bouillir la semoule selon les indications du paquet avec un peu de sel.
03 -
Étalez la moitié de votre semoule dans un plat à four puis parsemez-la avec 120g de fromage bleu en morceaux.
04 -
Couvrez avec le reste de semoule, ajoutez les 30g de fromage restants et quelques petits bouts de beurre par-dessus.
05 -
Laissez dorer jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
06 -
Mangez chaud avec une petite salade verte à côté.
# Éléments importants à retenir:
01 -
À déguster tout de suite pour savourer le fromage quand il est encore coulant.