Polenta fondante au gorgonzola (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 62g de semoule de maïs fine (moitié d'un paquet).
02 - 150g de fromage bleu italien.
03 - Liquide (suivez les conseils sur l'emballage).
04 - Noisettes de beurre.
05 - Une pincée de sel.

# Instructions:

01 - Allumez votre four à température max (250°C) en position gril.
02 - Faites bouillir la semoule selon les indications du paquet avec un peu de sel.
03 - Étalez la moitié de votre semoule dans un plat à four puis parsemez-la avec 120g de fromage bleu en morceaux.
04 - Couvrez avec le reste de semoule, ajoutez les 30g de fromage restants et quelques petits bouts de beurre par-dessus.
05 - Laissez dorer jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
06 - Mangez chaud avec une petite salade verte à côté.

# Notes:

01 - À déguster tout de suite pour savourer le fromage quand il est encore coulant.

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