Pain Salé Raclette et Jambon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 16 tranches de pain de mie complet ou classique.
02 - 16 morceaux de fromage à tartiflette.
03 - 16 fines tranches de jambon cuit ou fumé.
04 - 2 œufs frais.
05 - 300 ml de lait entier ou demi-écrémé selon ce que vous avez.
06 - 1 oignon, coupé très finement.
07 - Un peu de noix de muscade râpée.
08 - Une pincée de sel.
09 - Un tour de moulin à poivre.
10 - Un soupçon de beurre pour graisser le plat.
11 - Quelques feuilles de persil, hachées grossièrement.

# Instructions:

01 - Tranchez le pain en triangles ou rectangles, en fonction de la présentation souhaitée.
02 - Faites chauffer légèrement le pain dans un grille-pain pour qu’il devienne un peu rigide et doré.
03 - Taillez le jambon et le fromage pour qu’ils puissent être empilés sans dépasser du pain.
04 - Coupez finement l’oignon pour uniformiser la répartition dans la recette.
05 - Allumez votre four et placez-le à 180°C.
06 - Enduisez l’intérieur du plat à gratin avec du beurre pour empêcher le mélange d’adhérer.
07 - Dans un récipient, fouettez les œufs avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
08 - Mettez un soupçon de sel, un peu de poivre et une touche de noix de muscade pour relever les parfums.
09 - Passez chaque morceau de pain dans le mélange, uniquement d’un côté, pour ne pas trop l’imbiber.
10 - Posez une couche de pain trempé dans le plat. Sur chaque tranche, disposez du jambon, un morceau de fromage et un peu d’oignon.
11 - Répétez cette opération jusqu’à avoir utilisé tous les ingrédients.
12 - Parsemez les oignons restants et un peu de persil haché sur le dessus.
13 - Ajoutez doucement ce qui reste du mélange œufs-lait à la fin pour saturer le tout.
14 - Mettez au four pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et qu’une croûte dorée se forme.

# Notes:

01 - Cette recette est parfaite si vous avez du pain qui a un peu séché, elle en fera un plat savoureux et chaleureux.
02 - Pour une alternative végétarienne, laissez de côté le jambon ou remplacez-le par un substitut végétarien français.