Nouilles légumes express (Format pour impression)

Faites sauter des nouilles chinoises avec des légumes croquants et colorés. Ajoutez une touche de soja et d'épices pour une saveur délicieuse. Idéal pour une option végétarienne rapide.

# Ingrédients nécessaires:

01 - 200 g de nouilles asiatiques.
02 - 1 poivron rouge moyen.
03 - 2 carottes moyennes.
04 - 1 tasse de petits pois surgelés.
05 - 1 oignon blanc.
06 - 1 oignon jaune moyen.
07 - 3 gousses d’ail hachées.
08 - 1 dose de bouillon de légumes concentré.
09 - 5 cuillères à soupe de sauce soja douce.
10 - 1 cuillère à café de pâte de piment.
11 - 1 cuillère à soupe de paprika doux.
12 - Un filet d’huile d’olive.
13 - Sel et poivre, selon vos goûts.
14 - Quelques brins de persil frais (pour la déco).

# Procédure détaillée:

01 - Rincez le poivron, épluchez les carottes et détaillez-les en fines lamelles. Émincez l’ail et découpez l’oignon en tranches fines.
02 - Plongez les carottes et les petits pois dans une casserole d’eau salée portée à ébullition. Égouttez-les et réservez-les.
03 - Dans une poêle ou un wok, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’ail et les oignons, laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
04 - Ajoutez les poivrons, les carottes précuites et les petits pois. Incorporez le bouillon de légumes et un peu de poivre. Faites mijoter environ 5 minutes.
05 - Préparez les nouilles comme indiqué sur l’emballage, égouttez-les, puis mélangez-les dans le wok avec la sauce soja, la pâte de piment et le paprika. Faites cuire le tout pendant 5 minutes en remuant bien.
06 - Goûtez, ajustez le sel si nécessaire. Parsemez d’un peu de persil haché et servez immédiatement.

# Éléments importants à retenir:

01 - Repas végétarien équilibré.
02 - Personnalisable avec les légumes de votre choix selon la saison.

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