→ Pâtes et légumes colorés
01 -
Nouilles de blé ou de riz – 400 g
02 -
Brocoli en petites têtes – selon vos besoins
03 -
Carottes finement râpées – quantité à votre goût
04 -
Poivrons coupés en fines lanières – selon envie
→ Pour la sauce au goût de cacahuète
05 -
Bouillon de légumes maison ou en cube – 50 cl
06 -
Crème de coco – 20 cl
07 -
Beurre de cacahuètes bio – 4 cuillères à soupe
08 -
Sucre roux complet – 25 g
09 -
Un oignon moyen – 1 pièce
10 -
Ail pressé – 2 gousses
11 -
Un peu de gingembre frais râpé – 15 g
12 -
Quelques feuilles de combava – 3 ou 4 (optionnel)
13 -
Pâte de curry rouge – 1 cuillère à soupe
14 -
Huile de noix de coco – 2 cuillères à soupe
15 -
Sauce soja – 1 cuillère à café
16 -
Un trait de nuoc-mâm – 1 cuillère à café (optionnel)
→ Pour la touche finale
17 -
Un citron vert – 1 fruit
18 -
Des cacahuètes éclatées – une petite poignée
19 -
Herbes fraîches comme de la coriandre, du basilic thaï ou de la ciboulette – selon votre goût