Nouilles Bœuf et Fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
700 g de viande de bœuf hachée.
02 -
340 g de pâtes aux œufs.
03 -
600 ml de purée de tomates.
04 -
400 g de tomates coupées en dés, égouttées.
05 -
1 petit oignon, finement haché.
06 -
3 gousses d’ail écrasées.
07 -
Sel et poivre selon votre goût.
08 -
2 c. à soupe d’herbes italiennes.
09 -
200 g de fromage râpé (cheddar ou gruyère).
10 -
2 c. à soupe d’huile d’olive.
11 -
1 c. à soupe de poudre d’ail.
12 -
Un peu de persil sec pour la décoration.
# Instructions:
01 -
Allumez votre four et réglez la température à 175°C.
02 -
Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage, ensuite égouttez-les bien.
03 -
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, laissez cuire 2 minutes. Incorporez la viande et assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de poudre d’ail. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée, en cassant les morceaux. Égouttez si nécessaire.
04 -
Versez les morceaux de tomates et la purée de tomates dans la poêle avec la viande. Mettez le reste de la poudre d’ail, du sel, du poivre et les herbes italiennes. Mélangez bien et laissez mijoter une poignée de minutes.
05 -
Combinez les pâtes égouttées avec la sauce dans la poêle. Disposez le tout dans un moule préalablement huilé de 23x33 cm.
06 -
Saupoudrez généreusement de fromage râpé. Faites cuire au four environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus devienne doré et fondant.
# Notes:
01 -
Préparez-le à l’avance et réchauffez-le facilement.
02 -
Un choix idéal pour partager en famille.