Muffins Saumon Aneth (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 100g de fromage frais type Saint Môret.
02 - 100ml de lait entier.
03 - 150g de farine classique.
04 - 50ml d'huile de tournesol.
05 - 1 cuillère petite de levure chimique.
06 - 2 œufs moyens.
07 - 100g de saumon fumé en tranches.
08 - Quelques brins d'aneth pour la finition.
09 - Une pincée de sel, selon les goûts.
10 - Poivre noir, fraîchement moulu.

# Instructions:

01 - Dispose des caissettes en papier dans un moule à muffins.
02 - Mets ton four à chauffer à 180°C.
03 - Dans un bol, mélange la farine et la levure.
04 - Casse les œufs dans un bol et mélange-les un peu.
05 - Verse le lait dans les œufs battus, puis ajoute l'huile.
06 - Combine le mélange des œufs avec celui du lait et de l'huile.
07 - Ajoute petit à petit le mélange farine-levure dans les liquides.
08 - Coupe le saumon en petits morceaux faciles à intégrer.
09 - Mélange délicatement le saumon à ta pâte.
10 - Ajoute un peu de sel et du poivre selon ton goût.
11 - Dépose une première cuillerée de pâte dans chaque caissette.
12 - Ajoute une touche de fromage au centre.
13 - Recouvre doucement le fromage avec un peu de pâte.
14 - Fais cuire pendant 20 à 25 minutes.
15 - Pique un cure-dent et vois s'il ressort propre. Si oui, c'est prêt !
16 - Sors tes muffins et laisse-les tiédir avant de continuer.
17 - Décore-les avec un peu d'aneth frais.
18 - Profite de ces petits muffins tièdes ou froids.

# Notes:

01 - Ces bouchées moelleuses allient la saveur fumée du saumon à l'onctuosité d'un bon fromage frais. Idéaux pour un apéro, une entrée légère ou un brunch gourmand.

Retour