Muffins courgette fromage facile (Format pour impression)
Petites gourmandises moelleuses, faciles à faire avec courgettes et fromage, rapide pour un snack ou l'apéro.
# Ingrédients nécessaires:
→ Épicerie sèche
01 -
125 g de farine de blé
02 -
5 g de levure chimique
→ Légumes
03 -
1/4 poivron rouge, finement haché
04 -
1 courgette moyenne, râpée
→ Fromages
05 -
200 g de fromage râpé
→ Produits frais
06 -
2 œufs
→ Condiments et épices
07 -
4 g de poivre moulu
08 -
4 g de sel fin
# Procédure détaillée:
01 -
Patiente un peu, il faut démouler après avoir laissé refroidir. Tu peux les savourer tièdes ou carrément à température ambiante, ou donner un petit passage rapide au micro-ondes.
02 -
Remplis chaque moule à muffins graissé avec ta préparation. Passe tout ça au four à 180°C, compte environ 25 minutes. Dès que la surface est bien dorée, c’est prêt.
03 -
Ajoute la farine avec la levure au mélange, mélange vite fait sans chercher la perfection, le but c'est qu'il n'y ait pas de grumeaux.
04 -
Verse tout ton fromage râpé sur les légumes et la base d'œufs, puis mélange bien le tout.
05 -
Hop, mets la courgette râpée et le poivron rouge haché direct dans ton saladier.
06 -
Fais tomber les œufs dans un grand saladier. Mets le poivre et le sel direct dedans. Utilise un fouet pour rendre tout ça bien lisse.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Tu veux des muffins tout tendres ? Presse vite fait la courgette râpée avec tes mains pour enlever un peu l’eau.