Délice Marin Tricolore (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de filet de saumon.
02 - 200 g de noix de Saint Jacques.
03 - 100 g de gambas sans carapace.
04 - 200 ml de crème épaisse.
05 - 2 œufs entiers.
06 - Le jus frais d'un citron.
07 - 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée.
08 - Un peu de sel et poivre noir.
09 - 1 pincée de noix de muscade râpée.
10 - Un morceau de beurre pour graisser le moule.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 - Fouettez bien les œufs avec la crème jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
03 - Découpez votre saumon en petits cubes, tranchez les Saint Jacques et ajoutez vos gambas. Mettez tout ça dans votre préparation.
04 - Versez le jus de citron, parsemez de ciboulette et ajoutez sel, poivre et muscade. Remuez tout doucement.
05 - Beurrez un moule, versez-y la préparation et faites cuire dans un bain d'eau pendant 40 minutes.
06 - Après cuisson, attendez que ça refroidisse et gardez au frigo pendant au moins 4 heures.

# Notes:

01 - Vous pouvez la préparer un jour avant et la garder au frigo.
02 - Elle va super bien avec une salade ou une petite sauce au yaourt maison.

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