Mamie Gratin Courgettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 courgettes de taille moyenne.
02 -
2 œufs entiers.
03 -
100 g de fromage râpé (emmental ou comté).
04 -
20 cl de crème entière.
05 -
1 gousse d'ail hachée.
06 -
Sel et poivre au goût.
07 -
Une pincée de muscade.
08 -
Un peu de chapelure.
09 -
De l'huile d'olive.
# Instructions:
01 -
Découpez vos courgettes en tranches fines (environ 0,5 cm). Puis, passez-les à l'eau pour les nettoyer.
02 -
Déposez vos rondelles dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile et dorez-les légèrement.
03 -
Mélangez la crème avec les œufs dans un bol jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène.
04 -
Incorporez l'ail, une pointe de muscade, et assaisonnez avec sel et poivre.
05 -
Graissez un plat à gratin avec un peu de beurre ou d'huile.
06 -
Disposez une première couche de courgettes au fond du plat.
07 -
Versez un peu du mélange œufs et crème pour couvrir les légumes.
08 -
Ajoutez une bonne couche de fromage râpé sur le dessus.
09 -
Répétez ces étapes jusqu'à ce que tout soit utilisé.
10 -
Terminez par une généreuse couche de fromage et parsemez de chapelure.
11 -
Mettez le plat au four pendant 30 minutes à 180°C.
# Notes:
01 -
Un plat chaleureux, parfait pour se régaler avec les courgettes fraîches. Il plaît facilement à tout le monde avec son goût simple et savoureux.