Chili lentilles bœuf facile (Format pour impression)
Un gros bol de chili avec bœuf, lentilles et légumes tout doux. Pour boucler un repas gourmand sans prise de tête.
# Ingrédients nécessaires:
→ Légumineuses et viande
01 -
Lentilles cuites - 400 g
02 -
Bœuf haché - 400 g
→ Légumes frais
03 -
Avocats - 2 pièces (optionnel)
04 -
Tomates cerises - 15 pièces
05 -
Poivrons variés - 3 unités
06 -
Purée de tomates - 400 g
07 -
Oignon rouge - 1 unité
→ Épices et condiments
08 -
Épices chili - 1 cuillère à café
09 -
Origan - 1 cuillère à café
10 -
Poivre - selon préférence
11 -
Sel - à ajuster selon le goût
12 -
Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
# Procédure détaillée:
01 -
Hacher finement l'oignon après l'avoir pelé. Couper les tomates cerises en deux. Retirer les graines des poivrons et les couper en dés.
02 -
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Jeter l'oignon dedans et le faire revenir quelques minutes. Mettre ensuite les poivrons et continuer à cuire 5 minutes.
03 -
Incorporer le bœuf haché dans la poêle. Dès qu'il est légèrement doré, ajouter les tomates cerises, la purée de tomates, les épices (origan, chili), puis saler et poivrer à votre goût.
04 -
Couvrir la poêle et laisser cuire doucement pendant 15 minutes. Mettre les lentilles à la fin et faire chauffer encore 5 minutes.
05 -
Pour les amateurs, ajouter une moitié d’avocat au moment de servir.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Idéal pour un repas convivial et généreux
02 -
Plutôt riche en protéines
03 -
Se prépare tranquillement à l'avance
04 -
Se garde très bien au frais