Lasagnes au Potimarron et Ricotta (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Légumineuses

01 - Feuilles de lasagnes fraîches

→ Fromage et Produits Laitiers

02 - 500 g de fromage blanc
03 - 100 ml de crème liquide

→ Légumes

04 - 1 courge butternut de taille moyenne

→ Base Tomatée

05 - 800 ml de coulis de tomates

→ Assaisonnements et Épices

06 - Sel
07 - Poivre noir
08 - Noix de muscade fraîchement râpée
09 - Paprika doux
10 - Poudre d’ail
11 - Basilic frais haché
12 - Thym séché
13 - Huile d’olive
14 - Piment doux

→ Ajouts Facultatifs

15 - Une boule de mozzarella (optionnelle)

# Instructions:

01 - Bien laver la courge, puis l’éplucher. Découper quelques tranches fines pour la déco et couper le reste en cubes. Étalez-les sur deux plaques tapissées de papier cuisson. Saupoudrez de sel, poivre, ail en poudre, paprika, thym et un filet d'huile d’olive. Cuisez à 190°C durant environ 20 minutes, puis gardez de côté.
02 - Dans un saladier, mélangez le coulis de tomates avec un filet d’huile d’olive, une pincée de piment doux, du sel, poivre, et le basilic haché ainsi que du thym.
03 - Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la crème liquide, une noisette de noix de muscade râpée, un peu de sel et de poivre.
04 - Dans un moule, versez une fine couche de sauce tomate. Posez ensuite des feuilles de lasagnes, un peu de sauce, des cubes de courge puis un tiers de la crème au fromage. Faites une autre couche similaire, terminez avec une dernière couche de pâtes, le reste de sauce, la dernière partie de la crème et disposez joliment les tranches fines de butternut rôti.
05 - Placez dans un four préchauffé à 190°C pour environ 40-45 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de mozzarella sur le dessus en fin de cuisson.

# Notes:

01 - Servez chaud dès la sortie du four.
02 - Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
03 - Ajoutez de la mozzarella à la cuisson si vous aimez.

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