Gratin de Patates Saveur Lasagnes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de Base
01 -
1,2 kg de pommes de terre Charlotte
02 -
300 g de jambon cuit fumé
03 -
200 ml de lait entier
04 -
300 ml de crème fraîche liquide
05 -
100 g de Beaufort râpé
06 -
Poivre
07 -
Sel
08 -
Une petite pincée de muscade
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Lavez, séchez, et épluchez les pommes de terre. Coupez-les ensuite en fines tranches avec un robot ménager ou un économe. Râpez ou hachez finement le jambon.
02 -
Dans une cocotte ou un moule avec un couvercle, commencez par étaler une première couche avec environ un tiers de pommes de terre. Ajoutez une moitié de jambon par-dessus. Refaites une autre couche similaire et finissez avec le reste des pommes de terre comme dernière couche.
03 -
Dans une casserole, faites chauffer doucement le mélange de lait et de crème. Ajoutez une pincée de muscade, salez et poivrez selon vos goûts. Versez cette préparation uniformément dans le plat.
04 -
Parsemez le dessus de fromage râpé. Fermez avec un couvercle et enfournez pour 30 minutes. Puis, retirez le couvercle et laissez gratiner les 30 minutes restantes.
05 -
Servez dès la sortie du four quand c'est encore bien chaud.
# Notes:
01 -
Un plat cocooning parfait pour l'hiver
02 -
Convient idéalement pour une réunion de famille
03 -
Peut être conservé au frais pour 48 heures