lasagne courgette mozza pesto (Format pour impression)
Une couche gratinée mêlant le pesto, les courgettes et de la mozzarella, bien fondante et super réconfortante.
# Ingrédients nécessaires:
→ Légumes
01 -
1 gousse d’ail, pelée et hachée
02 -
3 à 4 courgettes moyennes, coupées en fines rondelles et lavées
→ Produits laitiers
03 -
30 cl de crème entière
04 -
100 g de parmesan râpé
05 -
2 mozzarellas de 125 g, découpées en tranches
→ Épicerie
06 -
huile d’olive
07 -
sel
08 -
poivre
09 -
5 à 6 cuillères à soupe de pesto (sans pignons si allergies)
10 -
250 g de plaques à lasagnes prêtes à cuire
# Procédure détaillée:
01 -
Verse un peu d’huile d’olive dans une grande poêle bien chaude. Mets les courgettes et l’ail, mélange et laisse cuire dix minutes jusqu’à ce qu’elles dorent légèrement. Mets un peu de sel et de poivre. Mets de côté.
02 -
Allume ton four et règle-le sur 180°C pour qu’il chauffe tranquillement.
03 -
Dans un saladier, verse la crème et ajoute le pesto. Remue jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, sans grumeaux.
04 -
Commence par tapisser le plat avec un peu du mélange crème-pesto. Ensuite, mets une couche de feuilles de lasagnes. Ajoute un peu de courgettes dessus, puis quelques tranches de mozzarella et encore du mélange crème-pesto. Refais un étage comme ça et finis par une dernière couche de pâtes recouverte du reste de la préparation à la crème.
05 -
Couvre le dessus de parmesan râpé, puis mets au four 45 minutes directement. Déguste bien chaud dès la sortie du four.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Laisse bien les courgettes s’égoutter après cuisson, sinon ton plat va devenir trop humide.