Haricots doux et relevés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de base
01 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'avocat
02 -
Un gros oignon rouge
03 -
4 gousses d'ail
04 -
Haricots beurre précuits – 380 grammes
05 -
Une boîte (400 ml) de lait de coco non allégé
→ Épices et assaisonnements
06 -
Une pincée de sel (¼ cuillère à café)
07 -
Jus pressé d’un citron (2 cuillères à soupe)
08 -
½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
09 -
½ cuillère à café de paprika fumé
10 -
½ cuillère à café d'origan séché
11 -
1 petite cuillère de curcuma moulu
→ Options de garniture
12 -
Graines de chanvre pour la déco
13 -
Quelques flocons de piment rouge
# Instructions:
01 -
Faites chauffer un peu d'huile à feu moyen dans une casserole. Ajoutez oignon et ail, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, cela prend environ 5 minutes.
02 -
Intégrez les haricots, le lait de coco, le jus de citron, le curcuma, le paprika, l'origan, le poivre et le sel à la casserole. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
03 -
Laissez mijoter le mélange, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement et ait une texture crémeuse. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
04 -
Servez tout de suite ! Si ça vous tente, ajoutez des graines ou des flocons de piment pour plus de goût.
# Notes:
01 -
Alternative sans gluten et entièrement vegan
02 -
Prête en un clin d'œil—15 minutes max
03 -
Un plat savoureux et bien épicé