Gratin Marin Généreux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Persil haché frais.
02 - 500 g de fruits de mer mélangés.
03 - 1 cuillère à soupe de chapelure (en option).
04 - Sel et poivre selon le goût.
05 - 1 échalote petite.
06 - 100 g de fromage râpé.
07 - 20 cl de crème entière fluide.
08 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
09 - 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé.

# Instructions:

01 - Disposez les fruits de mer dans un plat.
02 - Ciselez un peu de persil frais.
03 - Taillez l’échalote finement.
04 - Revenez l’échalote à la poêle avec l’huile.
05 - Incorporez les fruits de mer et laissez cuire 2 minutes.
06 - Mélangez le citron et la crème ensemble.
07 - Mettez votre four à chauffer à 200°C.
08 - Versez la crème citronnée sur le plat.
09 - Saupoudrez fromage et chapelure par-dessus.
10 - Ensuite, laissez cuire 15 à 20 minutes.
11 - Parsemez un peu de persil frais en sortie de four.

# Notes:

01 - Ça se marie bien avec des pommes de terre vapeur ou du riz nature.
02 - Gardez un œil au four, le dessus doit dorer légèrement.
03 - Si vous avez des fruits de mer surgelés, ils iront très bien.

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