Gratin Léger Courgettes Rapide (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
250 g de pâtes (fusilli, farfalle ou penne)
→ Légumes et Herbes
02 -
2 petites courgettes
03 -
1 oignon jaune
04 -
1 petite gousse d'ail
05 -
Quelques feuilles de basilic
→ Fromage et Crème
06 -
20 cl de crème légère (ou crème végétale)
07 -
50 g de gruyère, parmesan ou mozzarella râpé
→ Huile et Assaisonnements
08 -
2 c. à soupe d'huile d'olive
09 -
Sel, poivre
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 180°C (thermostat 6) pour qu'il préchauffe.
02 -
Plongez les pâtes dans beaucoup d’eau bouillante et salez. Égouttez-les une fois al dente, puis laissez-les de côté.
03 -
Coupez les courgettes finement en rondelles, hachez l’ail et tranchez l’oignon.
04 -
Dans une poêle chaude avec l'huile, faites revenir l’oignon et l’ail quelques instants. Rajoutez les courgettes et laissez cuire 5 minutes en remuant, puis salez et poivrez.
05 -
Dans un plat allant au four, mélangez les légumes, les pâtes et la crème. Parsemez de fromage râpé, puis enfournez pour un quart d’heure à 20 minutes, jusqu'à un joli gratiné doré.
# Notes:
01 -
Vous pouvez tout préparer à l'avance et réchauffer une fois prêt à manger.
02 -
Remplacez la crème par une version végétale pour alléger un peu.