Gâteau healthy flocons avoine (Format pour impression)

Ce gâteau tout doux à l’avoine et à la banane, sans sucre ajouté, cale bien et va super pour le matin ou un creux gourmand.

# Ingrédients nécessaires:

→ Base

01 - 200g de flocons d'avoine
02 - 2 bananes bien mûres

→ Liquides

03 - 100ml de lait végétal (amande ou autre)
04 - 2 œufs
05 - 2 cuillères à soupe de miel liquide

→ Assaisonnement et agents levants

06 - 1 petite cuillère de levure chimique
07 - Une pincée de sel
08 - 1 cuillère de cannelle en poudre

→ Suppléments (optionnel)

09 - 50g de pépites de chocolat ou de raisins secs

# Procédure détaillée:

01 - Allumez le four et chauffez-le à 180°C.
02 - Dans un récipient, utilisez une fourchette pour réduire les bananes en purée.
03 - Mélangez dans le bol les bananes écrasées avec le lait, les œufs et le miel.
04 - Versez les flocons d'avoine, la levure, le sel et la cannelle dans le mélange et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
05 - Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat ou les raisins secs et incorporez-les doucement.
06 - Transférez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier ou graissé.
07 - Enfournez et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes. Vérifiez avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
08 - Laissez tiédir dans le moule avant de démouler et de déguster.

# Éléments importants à retenir:

01 - Conservez ce gâteau dans une boîte hermétique au réfrigérateur, il reste bon pendant 3 à 4 jours.
02 - Remplacez le lait d'amande par un autre lait végétal si vous préférez.
03 - Pour une touche gourmande, accompagnez le gâteau de yaourt nature ou de morceaux de fruits frais.

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