Gaufres Mozzarella Légumes (Format pour impression)
Des gaufres salées aux légumes frais et mozzarella, c’est ultra fondant et super fun à déguster.
# Ingrédients nécessaires:
→ Légumes
01 -
Pommes de terre - 150 g
02 -
Courgette - 150 g
→ Pour la préparation de la pâte
03 -
Farine - 60 g
04 -
Mozzarella - 1 boule
05 -
Persil - 1/2 bouquet
06 -
Lait - 10 cl
07 -
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
08 -
Fromage râpé - 40 g
09 -
Œuf - 1 pièce
# Procédure détaillée:
01 -
Avec une râpe, râpez les courgettes et les pommes de terre. Enveloppez-les dans un torchon propre pour bien retirer l'excès d'eau.
02 -
Dans un saladier, combinez l'œuf, la farine, le persil haché, l'huile d'olive, le lait et le fromage râpé.
03 -
Allumez votre appareil et graissez-le légèrement avant de commencer.
04 -
Sur le gaufrier chaud, mettez une portion de pâte, ajoutez un peu de mozzarella, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire 5 à 7 minutes avec l'appareil fermé.
05 -
Dégustez encore chaud, accompagné éventuellement d'une sauce tomate maison.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Délicieuses gaufres aux légumes et fromage
02 -
Idéal pour une collation ou un dîner léger
03 -
À consommer rapidement ou à conserver à température ambiante quelques heures
04 -
Réchauffez-les au four si besoin