Gâteau invisible poires vanille (Format pour impression)
Un gâteau tendre aux tranches de poire, avec une touche de vanille et une légèreté top, parfait sous toutes les occasions.
# Ingrédients nécessaires:
→ Appareil
01 -
4 belles poires juteuses
02 -
2 œufs frais
03 -
50 g de sucre blanc
04 -
60 g de farine classique
05 -
100 ml de lait entier
06 -
20 g de beurre fondu
07 -
1 gousse de vanille fendue
08 -
1 cuillère à café de poudre à lever
# Procédure détaillée:
01 -
Allume d'abord ton four à 180°C pour qu'il chauffe pendant que tu prépares le reste.
02 -
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre. Gratouille bien la vanille et ajoute-la, puis mélange pour que ça devienne léger.
03 -
Verse doucement le lait avec le beurre fondu dans la base, puis incorpore la farine et la levure. Remue jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
04 -
Enlève la peau des poires, retire les pépins puis tranche-les en fines lamelles avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé.
05 -
Ajoute délicatement les morceaux de poires à ta pâte, utilise une spatule pour bien tout enrober.
06 -
Verse la préparation dans un moule à cake que tu as déjà beurré et fariné. Balance le tout au four pour environ 35 à 40 minutes.
07 -
Attends que le gâteau ait complètement refroidi avant de le sortir du moule tranquillement.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Pour une belle tranche, attrape un couteau très fin et coupe quand le gâteau est bien froid.