01 -
Mettez votre four à chauffer à 175°C. Prenez une plaque, recouvrez-la de papier cuisson ou huilez-la légèrement.
02 -
Dans un saladier, mélangez soigneusement la faisselle, le gouda râpé et l'ensemble des épices jusqu'à former une pâte homogène.
03 -
Avec une cuillère, déposez des petites portions du mélange sur la plaque. Écrasez légèrement pour qu'elles prennent une forme ronde.
04 -
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Laissez refroidir quelques instants avant de manipuler.