Fraîches Thon Avocat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 avocats bien mûrs.
02 -
1 boîte de 150 g de thon au naturel, égoutté.
03 -
2 moyennes tomates.
04 -
2 œufs durs.
05 -
Jus d’un demi-citron.
06 -
2 c. à soupe de mayo.
07 -
Sel, poivre noir.
08 -
Persil ou ciboulette fraîche.
# Instructions:
01 -
Couper les tomates en petits cubes.
02 -
Enlever les graines et le jus pour ne garder que la chair.
03 -
Faire bouillir les œufs 10 min dans de l’eau chaude.
04 -
Les passer sous l’eau froide, puis retirer la coquille.
05 -
Transformer les avocats en purée lisse avec une fourchette.
06 -
Ajouter le jus de citron et un peu de sel à la purée d’avocats.
07 -
Réduire le thon en morceaux dans un récipient.
08 -
Incorporer la mayo au thon et mélanger bien.
09 -
Saler et poivrer les dés de tomates.
10 -
Disposer en couches: purée d’avocat, préparation au thon, puis morceaux de tomates.
11 -
Émietter un œuf dur sur le dessus des verrines.
12 -
Décorer avec des herbes fraîches à votre goût.
13 -
Mettre au frais minimum 30 minutes avant dégustation.
# Notes:
01 -
Un plat frais et léger qui combine des saveurs simples et des couleurs vives. L'avocat et le thon s'associent parfaitement dans cette jolie présentation.