Filet de porc lait coco (Format pour impression)
Porc fondant mijoté, parfumé à la moutarde et vanille dans du lait de coco crémeux, avec des oignons dorés.
# Ingrédients nécessaires:
→ Viandes
01 -
350 g de filet mignon de porc, sans gras
→ Épices et condiments
02 -
Une pincée de sucre vanillé
03 -
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
→ Légumes
04 -
Deux oignons jaunes, émincés bien fin
→ Liquides
05 -
50 cl de lait de coco onctueux
# Procédure détaillée:
01 -
Patiente 15 minutes sur feu doux, la sauce va devenir bien crémeuse et la viande toute tendre.
02 -
Mélange dans un saladier le lait de coco, le sucre vanillé et la moutarde de Dijon. Verse tout ça sur la viande dans ta sauteuse.
03 -
Dans ta sauteuse, balance la viande coupée avec les oignons, laisse-les dorer un peu à feu moyen.
04 -
Coupe le filet mignon de porc en fines lamelles, puis émince bien les oignons.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Choisis un lait de coco bien épais pour que ton plat soit encore plus onctueux et savoureux.
02 -
Un riz basmati ou quelques légumes poêlés feront un super accompagnement.