Facile carottes pomme lentilles (Format pour impression)

Carottes, pommes et lentilles bien croquantes, avec une vinaigrette au gingembre.

# Ingrédients nécessaires:

→ Sauce au Gingembre

01 - Jus de citron - 60 ml
02 - Huile d'olive - 60 ml
03 - Miel - 15 ml
04 - Gingembre frais râpé - 15 ml
05 - Sel - 3,75 ml
06 - Poivre - ajustez selon vos goûts
07 - Vinaigre de cidre de pomme - 30 ml
08 - Ail - 1 gousse, finement hachée

→ Mélange pour Salade

09 - Pomme rouge - 1, coupée en fines juliennes
10 - Carottes - 5 grandes, râpées
11 - Noix de Grenoble - 30 g
12 - Persil frais - 20 g, haché finement
13 - Lentilles en boîte - 540 ml, égouttées et bien rincées

# Procédure détaillée:

01 - Mettez tous les éléments de la sauce au gingembre dans un petit bol et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
02 - Ajoutez les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélangez avec la sauce jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.

# Éléments importants à retenir:

01 - Un plat léger et savoureux
02 - Source idéale de protéines végétales
03 - À conserver au frais pour maximum 2 jours
04 - Parfait pour une entrée ou un repas rapide

Retour