01 -
Mettez votre four à préchauffer à 180°C.
02 -
Versez le sucre roux, la fécule de maïs, la poudre d’amandes et les morceaux de beurre dans un saladier. Malaxez tout avec vos doigts jusqu’à ce que cela ressemble à un gros sable.
03 -
Dans une petite casserole, faites chauffer le chocolat cassé en morceaux avec le lait tout en mélangeant doucement jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
04 -
Taillez les bananes en rondelles et déposez-les au fond de petits plats ou verrines.
05 -
Versez le chocolat fondu sur les bananes en vous assurant qu’elles soient bien couvertes.
06 -
Parsemez la pâte sablée sur le mélange bananes-chocolat pour créer une couche uniforme.
07 -
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus devienne doré et croustillant.
08 -
Dégustez-le encore tiède pour profiter de toutes les textures et saveurs.