→ Purée de patates douces
01 -
800 g (environ 2 grosses) de patates douces
02 -
Une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
03 -
30 ml de crème entière
04 -
15 g de beurre doux
05 -
Une petite pincée de cannelle
06 -
Quelques gouttes d’arôme de vanille ou une pointe de vanille en poudre
→ Garniture crumble croquante
07 -
45 g de beurre très froid, coupé en petits morceaux
08 -
50 g de farine de blé
09 -
25 g de morceaux de noix de pécan
10 -
20 g de sucre roux
→ Sirop sucré
11 -
60 ml de sirop d'érable
12 -
25 g de noix de pécan grossièrement hachées
13 -
20 g de beurre doux