Croquettes patates au fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 tasses de restes de purée de pommes de terre.
02 - 1 tasse de cheddar râpé.
03 - 1/4 tasse de Parmesan râpé.
04 - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (facultatif).
05 - 1/4 cuillère à café d'ail en poudre.
06 - Sel et poivre selon votre goût.
07 - 2 œufs.
08 - 1/2 tasse de panure.
09 - 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre.
10 - Huile pour frire.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 200°C pour avoir des boulettes bien dorées à l'extérieur.
02 - Dans un grand bol, combinez la purée avec les deux fromages, ajoutez la ciboulette et les assaisonnements.
03 - Ajoutez les œufs et la panure, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une masse uniforme.
04 - Avec vos mains, créez des petites boules comme des noix et placez-les sur une plaque huilée.
05 - Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées.
06 - Attendez quelques minutes avant de déguster pour éviter de vous brûler.

# Notes:

01 - Un peu de thym ou de romarin frais peut donner un goût encore plus intéressant.
02 - Vous pouvez aussi les faire sauter dans une poêle pour une texture encore plus croustillante.

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