Crevettes et Poireaux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère).
02 - 2 gros poireaux finement coupés.
03 - 1 oignon haché.
04 - 200 ml de crème liquide.
05 - 1 cuillère à soupe de farine.
06 - 500 g de crevettes pelées.
07 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
08 - Un peu de sel et du poivre.

# Instructions:

01 - Décongelez les crevettes si elles sont surgelées, puis séchez-les.
02 - Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
03 - Ajoutez les poireaux dans la poêle et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants, environ 8-10 minutes.
04 - Ajoutez l'oignon et faites-le revenir doucement jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
05 - Incorporez la farine et mélangez bien pour qu'elle soit absorbée.
06 - Ajoutez petit à petit la crème liquide tout en remuant pour éviter les grumeaux.
07 - Mettez un peu de sel et une pincée de poivre selon votre goût.
08 - Déposez les crevettes dans la poêle et laissez mijoter quelques minutes.
09 - Versez la préparation dans des plats individuels ou un grand plat.
10 - Parsemez généreusement avec le fromage râpé.
11 - Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

# Notes:

01 - Choisissez la crème entière ou légère selon ce que vous préférez.

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