Salade crevettes mangue avocat (Format pour impression)
Un mélange tout frais de mangue, avocat, laitue et crevettes. Le tout boosté avec du citron vert.
# Ingrédients nécessaires:
→ Ce qu'il te faut
01 -
300 g de crevettes roses déjà cuites, sans carapace
02 -
1 avocat bien mûr
03 -
Une belle mangue
04 -
Un petit cœur de laitue croquante
05 -
Jus de deux citrons verts
06 -
Quelques brins de coriandre fraîchement coupée
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
08 -
Sel et poivre à ajuster
# Procédure détaillée:
01 -
Lave et essuie la laitue. Coupe-la finement, mets-la de côté puis cisèle la coriandre.
02 -
Épluche l’avocat et la mangue, fais des petits cubes et arrose-les tout de suite avec un peu de jus de citron vert pour qu’ils restent bien colorés.
03 -
Prends un grand saladier et mets-y les crevettes, les dés d’avocat, les morceaux de mangue, la coriandre et la laitue finement tranchée.
04 -
Ajoute l’huile d’olive et le reste du jus de citron vert. Mets un peu de sel et de poivre, puis mélange tout doucement pour que ça reste joli.
05 -
Sers ce mélange bien frais, tout de suite après l’avoir fait, pour que tout reste croquant et plein de fraîcheur.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Pour donner un peu de piquant, râpe un peu de gingembre frais ou ajoute un soupçon de piment doux. Tu peux aussi saupoudrer quelques graines de grenade ou de sésame pour une touche jolie et croustillante.