Butternut et Chèvre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 bûchette de fromage de chèvre.
02 - 320g de Pipe Rigate.
03 - 150g de jeunes feuilles d'épinards.
04 - 20cl de crème fraîche liquide.
05 - 4 cuillères à soupe de noix.
06 - 1 courge butternut.
07 - 1 pincée de mélange de baies.

# Instructions:

01 - Plongez les morceaux de butternut dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Égouttez-les ensuite.
02 - Chauffez une poêle et faites-y revenir les pousses d'épinards pendant environ 3 minutes.
03 - Mélangez les cubes de butternut et les noix avec les épinards déjà cuits, puis gardez le tout de côté.
04 - Faites cuire les Pipe Rigate dans de l'eau salée bouillante environ 10 minutes, puis égouttez-les.
05 - Dans une casserole, chauffez doucement des morceaux de fromage de chèvre avec la crème liquide jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.
06 - Versez la sauce au chèvre dans un grand plat, ajoutez les pâtes égouttées et mélangez avec les légumes.
07 - Parsemez d'une pincée de baies puis servez bien chaud.

# Notes:

01 - Un repas qu'on adore partager ! La tendresse du butternut s'accorde magnifiquement avec le croquant des noix et le fondant du chèvre.

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