Crémeuse Boursin Épinards Facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
150g de fromage frais ail et fines herbes
02 -
3 œufs
03 -
10cl de crème épaisse
04 -
30cl de lait
05 -
100g de farine
→ Garniture
06 -
5 tranches de poitrine fumée
07 -
300g d'épinards en branches, congelés
08 -
Huile végétale
09 -
50g de gruyère râpé
10 -
2 gousses d'ail
# Instructions:
01 -
Coupez le bacon en morceaux et émincez l’ail.
02 -
Chauffez un peu d'huile dans une poêle, ajoutez l’ail et faites revenir pendant 2 minutes. Incorporez ensuite les épinards congelés, laissez cuire jusqu’à ce que l’eau s’évapore (15-20 minutes environ).
03 -
Battez les œufs avec le fromage ail et fines herbes. Versez la farine dedans en mélangeant bien. Petit à petit, rajoutez le lait, puis incorporez la crème.
04 -
Combinez ensemble la préparation, les épinards, les morceaux de bacon, et le gruyère râpé. Versez dans 6 moules individuels et enfournez à 180°C pour 30 minutes.
# Notes:
01 -
Attendez 5 minutes avant de servir, c'est meilleur tiède.
02 -
Un bon accompagnement : une salade croquante.