Gratin familial courgettes (Format pour impression)
On retrouve le moelleux des courgettes, du riz tendre, des dés de jambon et une sauce toute douce recouverte de fromage doré.
# Ingrédients nécessaires:
→ Bases et légumes
01 -
1 oignon
02 -
2 gousses d'ail
03 -
3 courgettes
04 -
150g de riz déjà cuit
→ Produits laitiers et protéines
05 -
200ml de crème entière
06 -
200g de cubes de jambon
07 -
100g de fromage râpé (type emmental, gruyère ou cheddar)
→ Épices et assaisonnements
08 -
Sel et poivre
09 -
1 cuillère d'huile d'olive
10 -
Herbes de Provence (optionnel)
# Procédure détaillée:
01 -
Enlevez la peau de l'oignon et de l'ail, puis émincez-les finement. Coupez les courgettes en rondelles ou râpez-les selon votre préférence.
02 -
Prenez le jambon et coupez-le en petits dés.
03 -
Dans une poêle chaude et huilée, faites revenir l'oignon, l'ail et les courgettes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que les courgettes s'assouplissent. N'oubliez pas d'assaisonner avec du sel et du poivre. Ajoutez les herbes si vous voulez.
04 -
Dans un grand récipient, mélangez les courgettes saisies, le riz précuit, les dés de jambon et la crème. Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts.
05 -
Réglez le four sur 180°C. Transférez la préparation mélangée dans un plat à gratin légèrement huilé. Parsemez de fromage. Cuisez durant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré sur le dessus.
# Éléments importants à retenir:
01 -
Garde jusqu'à 3 jours au frais dans un récipient hermétique
02 -
Réchauffez au micro-ondes ou au four